Делюсь обалденным рецептом засолки помидоров в литровые банки. Очень вкусно!

Помидоры получаются, как бочковые.

засолка помидоров в банках
засолка помидоров в банках

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • помидоры
  • чеснок
  • лаврушка
  • соль
  • сахар
  • перец горошком
  • кориандр
  • лимонная кислота

засолка помидоров в банках

РЕЦЕПТ :

  • Банки стерилизуем и укладываем в них 1-2 зубчика чеснока, добавляем листик лаврушки и кладем небольшие помидоры.
  • Заливаем помидоры кипятком и накрываем крышками на 15 минут.
  • Затем сливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения.
  • В банки с помидорами укладываем: 1 дес. ложку соли, 2 дес. ложки сахара, 4 горошка перца, на конце чайной ложки кладем кориандр и столько же лимонной кислоты.
  • Заливаем маринадом из кастрюли и закатываем крышками.
  • Переворачиваем банки до полного остывания, после убираем в погреб.

Приятного аппетита!

к списку статей

Делюсь обалденным рецептом засолки помидоров в литровые банки. Очень вкусно!