Сгущёнка «Как в детстве» за 15 минут! Никакой химии, вкуснятина!

Многие дети, да и взрослые тоже, обожают сгущёнку и могут её кушать буквально ложками. Этот универсальный продукт можно добавлять в чай или кофе, подавать к блинчикам, варить и делать с ней тортики… Словом, всё ограничивается только вашей фантазией!

Если вы хотите приготовить сгущёнку сами, чтобы быть уверенными в её составе, записывайте этот замечательный рецепт.

Ингредиенты:

  • Молоко — 200 гр.;
  • сахар (можно пудру) — 200 гр.;
  • сливочное масло — 20 гр.

сгущенка как в детстве

Приготовление:

В кастрюльке тщательно смешайте ингредиенты. Бортики должны быть высокими, потому что сгущёнка в процессе варки будет сильно пениться.

Поставьте кастрюльку на огонь и, помешивая, доведите до кипения. После закипания, не уменьшая огонь, варите ровно 10 минут. Масса получится жидкой, но так и должно быть, не пугайтесь.

По мере остывания, ваша домашняя сгущёнка начнёт загустевать.

Когда она окончательно остынет, перелейте в желаемую ёмкость и поставьте в холодильник. Там она ещё немного загустеет.

Готово!
К списку статей

Сгущёнка «Как в детстве» за 15 минут! Никакой химии, вкуснятина!