Очень простой, но полезный, витаминный салат из пекинской капусты, помидор, черемши с красивым оформлением — Салат Подснежник!
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— капуста пекинская, 400 г;
— грудка куриная, 2 шт;
— яйца вареные, 4 шт;
— помидоры, 200 г;
— сыр, 200 г;
— соль, перец и чеснок;
— укроп пучок.
Для декора:
— сыр в стиках, 4 шт;
— лук, 4 шт;
— морковь, 1 шт;
— черемша или зеленый лук.
Процесс приготовления
- Листики капусты нарезаем кусочками, удалив толстую середину.
- Заправляем сухим чесноком, солью и перцем, майонезом и все хорошо перемешиваем.
- Салат собираем слоями или просто смешав все продукты.
- Мясо отвариваем и нарезаем кусочками.
- На блюдо выкладываем капусту, сверху – кусочки мяса.
- Посыпаем половиной резаного укропа.
- Посыпаем тертым сыром.
- Выкладываем кусочки помидор.
- Немного смазываем майонезом, посыпаем укропом и натираем яйца.
- По желанию украшаем салат.
- Сырую морковь режем вдоль на тонкие и длинные треугольники.
- Пластинку сыра сворачиваем в конвертик и вставляем треугольник моркови – ставим цветок в салат. Такие лилии делать просто.
- Вставляем листики черемеши на небольших ножках.
- Маленькие луковички ставим на шпажку, оборачиваем ее зеленым луком и вставляем «подснежники» в салат.
vkusreceptov.ru
