Салат «Гнездо Глухаря» — Украшение Праздничного Стола, лучше не придумаешь!20 простых рецептов!

Салат «Гнездо глухаря» с индейкой и плавленым сыром

На праздничном столе все должно быть идеально: стильная посуда, разнообразные напитки и красивые блюда. Например, такие как салат «Гнездо глухаря».

Продукты для него требуются самые обычные, да и процесс приготовления особой сложностью не отличается.

Рассказываем: 20 самых простых и вкусных рецептов!

Фото: vkuslandia, AdobeStock

1. Классический рецепт салата «Гнездо глухаря»

Фото: jam-bakery.ru

Оригинальное сочетание продуктов и очень красивое оформление.

Вам понадобится: 350 г вареной курицы, 2 вареных куриных яйца, 3 вареных перепелиных яйца, 2 огурца, 3 картофеля, 1 луковица, 3 ст.л. растительного масла, 4 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Картофель натрите на специальной терке, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до готовности.

Курицу, лук, огурцы и куриные яйца нарежьте, смешайте. Добавьте соль, перец и майонез. Выложите салат горкой, присыпьте жареной картошкой. Сверху сделайте углубление и заполните его очищенными перепелиными яйцами.

2. Салат «Гнездо глухаря» с маринованными шампиньонами

Фото: mirgurme.ru

Обязательно дополните салат зеленью.

Вам понадобится: 300 г вареной курицы, 150 г маринованных шампиньонов, 1 огурец, 1 луковица, 2 вареных куриных яйца, 5-8 вареных перепелиных яиц, 3 картофеля, 50 мл растительного масла, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежьте курицу, шампиньоны, огурец, лук и куриные яйца. Картофель натрите на специальной терке, посолите, поперчи и обжарьте на масле до готовности.

Смешайте нарезанные ингредиенты, посолите, поперчите и добавьте майонез. Выложите салат горкой и присыпьте жареной картошкой. Сделайте сверху углубление и заполните его очищенными перепелиными яйцами.

3. Салат «Гнездо глухаря» с говядиной и маринованным луком

Фото: mykaleidoscope.ru

Вместо винного уксуса можно использовать лимонный сок.

Вам понадобится: 300 г отварной говядины, 3 вареных куриных яйца, 5-10 вареных перепелиных яиц, 200 г огурцов, 3 картофеля, 2 луковицы, 1 ст.л. винного уксуса, 0,5 ч.л. сахара, 80 мл майонеза, 3 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, паприка, соль.

Приготовление: Нарежьте говядину, огурцы, куриные яйца и лук. Смешайте лук с винным уксусом, сахаром и паприкой. Картофель нарежьте тонкой соломкой, посолите, поперчите и обжарьте на масле до готовности.

Смешайте говядину, огурцы, куриные яйца и маринованный лук. Добавьте соль, перец, майонез и перемешайте. Выложите салат горкой и присыпьте жареной картошкой. Сверху сделайте углубление и заполните его очищенными перепелиными яйцами.

4. Салат «Гнездо глухаря» с копченой курицей и жареными грибами

Фото: mandarin-msk.ru

Ароматная курица и сочные грибы сделают любимый салат еще вкуснее!

Вам понадобится: 250 г копченой курицы, 200 г грибов, 1 луковица, 3 вареных куриных яйца, 3 вареных перепелиных яйца, 2 огурца, 300 г картофеля, 5 ст.л. растительного масла, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежьте курицу, грибы, куриные яйца, лук и огурцы. Картофель натрите на терке для корейской моркови, смешайте с солью, перцем и обжарьте на масле до готовности. Отдельно обжарьте до готовности лук с грибами.

Смешайте курицу, жареные грибы с луком, куриные яйца и огурцы. Добавьте соль, перец и майонез. Выложите салат горкой, сверху присыпьте картошкой, сделайте углубление и заполните его очищенными перепелиными яйцами.

5. Салат «Гнездо глухаря» с ветчиной и солеными огурцами

Фото: koolinar.ru

Жареную картошку выкладывай на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Вам понадобится: 250 г ветчины, 150 г соленых огурцов, 1 луковица, 3 вареных куриных яйца, 3 вареных перепелиных яйца, 3 картофеля, 3 ст.л. растительного масла, 4 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежьте ветчину, соленые огурцы, лук и вареные куриные яйца. Картофель натрите на специальной терке, поперчите, посолите и обжарьте на масле до готовности.

Смешайте ветчину, огурцы, вареные куриные яйца и лук. Добавьте соль, перец, майонез и перемешайте. Выложите салат на тарелку, присыпьте жареной картошкой, сверху сделайте небольшое углубление и заполните его очищенными перепелиными яйца.

6. Салат «Гнездо глухаря» с курицей и сырными шариками

Фото: fi.pinterest.com

Сырные шарики быстро обветриваются, поэтому подавать салат лучше сразу.

Вам понадобится: 250 г вареной курицы, 3 вареных куриных яйца, 2 огурца, 1 луковица, 3 картофеля, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, 3 веточки зелени, 100 мл майонеза, 3 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежьте курицу, яйца, огурцы и лук. Картофель натрите на терке, посолите, поперчите и обжарьте на масле до готовности. Сыр натрите на терке, добавьте пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень и немного майонеза. Сформируйте небольшие шарики.

Смешайте курицу, яйца, огурцы и лук. Добавьте соль, перец, майонез и перемешайте. Выложите салат горкой, присыпьте жареным картофелем. Сверху сделайте углубление и заполните его сырными шариками.

7. Салат «Гнездо глухаря» с говядиной и маринованными грибами

Фото: vk.com

Дети просто обожают этот салат!

Вам понадобится: 300 г отварной говядины, 150 г маринованных грибов, 3 вареных куриных яйца, 5 вареных перепелиных яиц, 2 огурца, 3 картофеля, 1 луковица, 5 ст.л. растительного масла, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Картофель натрите на терке для корейской моркови. Посолите, поперчите и обжарьте на масле до готовности.

Говядину, грибы, куриные яйца, огурцы, лук нарежьте и смешайте. Добавьте соль, перец, майонез и перемешайте. Выложите салат горкой, присыпьте жареной картошкой. Сверху сделайте небольшое углубление и заполните его очищенными перепелиными яйцами.

8. Салат «Гнездо глухаря» с индейкой и плавленым сыром

Фото: 1000.menu

Чтобы сыр было легче натирать, предварительно положи его на 20 минут в морозильник.

Вам понадобится: 300 г вареной индейки, 3 картофеля, 3 вареных куриных яйца, 5-8 вареных перепелиных яиц, 2 огурца, 1 луковица, 2 плавленых сыра, 3 ст.л. растительного масла, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Картофель натрите на специальной терке, посолите, поперчите и обжарьте на масле до готовности. Нарежьте индейку, куриные яйца, огурцы и лук. Сыр натрите на терке.

Смешайте индейку, куриные яйца, сыр, огурцы и лук. Добавьте соль, перец, майонез и перемешайте. Выложите салат горкой, густо присыпьте жареной картошкой. Сверху сделайте небольшое углубление и выложите в него очищенные перепелиные яйца.

9. Салат «Гнездо глухаря» с ананасами и курицей

Фото: lifehacker.ru

Классическое сочетание курицы и ананаса.

Вам понадобится: 300 г вареного куриного филе, 3 вареных куриных яйца, 3 вареных перепелиных яйца, 150 г консервированных ананасов, 150 г огурцов, 1 луковица, 3 картофеля, 50 мл растительного масла, 4 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Картофель натрите на терке, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до готовности. Филе, огурцы, лук, куриные яйца, ананасы нарежьте и смешайте. Добавь молотый черный перец, соль, майонез и перемешай. Выложи салат на тарелку горкой. Из картофеля сделайте гнездо, заполните его очищенными перепелиными яйцами.

10. Салат «Гнездо глухаря» с говядиной, капустой и яблоком

Фото: youtube.com

Подойдут любые кисло-сладкие яблоки.

Вам понадобится: 300 г отварной говядины, 150 г капусты, 1 яблоко, 150 г огурцов, 1 луковица, 2 вареных куриных яйца, 5 вареных перепелиных яиц, 300 г картофеля, 3 ст.л. растительного масла, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Картофель натрите на специальной терке, посолите, поперчите и обжарьте на масле до готовности. Говядину, капусту, яблоко, огурцы, куриные яйца, лук нарежьте и смешайте. Добавьте соль, молотый перец и майонез. Выложите салат на тарелку, присыпьте картофелем, формируя гнездо. Сверху добавьте очищенные перепелиные яйца.

11. Салат «Гнездо глухаря» с говядиной и орехами

Фото: kartinkin.net

Можешь использовать любые орехи, которые у тебя есть.

Вам понадобится: 400 г отварной говядины, 100 г орехов, 3 вареных куриных яйца, 3 вареных перепелиных яйца, 2 огурца, 1 луковица, 3 картофеля, 3 ст.л. растительного масла, 100 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежьте говядину, куриные яйца, огурцы и лук. Орехи подсушите на сковороде и измельчите в блендере. Картофель нарежьте тонкой соломкой, посоли, поперчите и обжарь на масле до готовности. Смешайте говядину, орехи, куриные яйца, огурцы и лук. Добавьте соль, молотый черный перец и майонез. Перемешай и выложи салат на тарелку. Присыпь жареным картофелем, формируя птичье гнездо. Сверху сделайте углубление и заполните его очищенными перепелиными яйцами.

12. Слоеный салат «Гнездо глухаря»

Фото: sl-space.ru

По желанию добавь немного чеснока или острого молотого перца.

Вам понадобится: 300 г вареной курицы, 2 вареных куриных яйца, 3 вареных перепелиных яйца, 3 картофеля, 2 огурца, 1 луковица, 3 ст.л. растительного масла, 4 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Картофель натрите на специальной терке, посолите, поперчите и обжарьте на масле до готовности. Курицу, куриные яйца, огурцы и лук мелко нарежьте. Выложите салат слоями в такой последовательности: лук, курица, огурцы и куриные яйца. После каждого слоя добавляйте соль, молотый перец и майонез. Сверху присыпьте жареной картошкой, формируя гнездо. Заполните углубление очищенными перепелиными яйцами.

13. Салат «Гнездо глухаря» с индейкой и твердым сыром

Фото: koolinar.ru

Вам понадобится: 400 г вареной индейки, 150 г твердого сыра, 2 огурца, 5 вареных перепелиных яиц, 3 вареных куриных яйца, 1 луковица, горсть грецких орехов, 3 картофеля, 3 ст.л. растительного масла, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Картофель натрите на специальной терке, посолите, поперчите и обжарьте на масле до готовности. Орехи подсушите на сковороде и измельчите в блендере. Сыр натрите на терке.

Нарежьте индейку, огурцы, куриные яйца и лук. Добавьте орехи, сыр, соль, молотый перец, майонез и перемешайте. Выложите салат горкой, присыпьте жареным картофелем, формируя гнездо. Заполните углубление очищенными перепелиными яйцами.

14. Салат «Гнездо глухаря» с жареной говядиной, орехами и солеными огурцами

Фото: receptisalatov.com

Обжаривайте говядину под крышкой, чтобы она получилась сочнее.

Вам понадобится: 350 г говядины, 3 картофеля, 100 г орехов, 2 соленых огурца, 1 луковица, 3 вареных куриных яйца, 3 вареных перепелиных яйца, 80 мл растительного масла, 5 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Говядину нарежьте мелкими брусочками и обжарьте на масле до готовности. Картофель натрите на специальной терке, посолите, поперчи и обжарьте на другой сковороде с маслом. Орехи слегка подсушите и измельчите. Огурцы, лук, куриные яйца нарежьте и смешайте. Добавьте говядину, орехи, соль, молотый перец, майонез и перемешайте. Выложите салат горкой, присыпьте жареным картофелем, формируя гнездо. Сверху сделайте небольшое углубление и заполните его очищенными перепелиными яйцами.

15. Салат «Гнездо глухаря» с курицей и морковью

Фото: kartinkin.net

Красивый салат для праздничного стола!

Вам понадобится: 300 г вареной курицы, 200 г вареной моркови, 3 картофеля, 2 вареных куриных яйца, 5 вареных перепелиных яиц, 2 огурца, 1 луковица, 3 ст.л. растительного масла, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Картофель натрите на специальной терке, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до готовности. Курицу, морковь, куриные яйца, огурцы, лук нарежьте и смешайте. Добавьте соль, молотый перец и заправьте майонезом. Выложите салат на тарелку, присыпьте картофелем и сделайте небольшое углубление сверху. Перепелиные яйца очистите и выложите в углубление.

16. Салат «Гнездо глухаря» с индейкой и морковью по-корейски

Фото: lady7.net

В углубление гнезда можно положить веточки зелени.

Вам понадобится: 350 г вареной индейки, 150 г моркови по-корейски, 3 картофеля, 5 вареных перепелиных яиц, 2 вареных куриных яйца, 2 огурца, 1 луковица, 3 ст.л. растительного масла, 80 мл майонеза, паприка, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Картофель натрите на терке, смешайте с солью, паприкой, молотым перцем и обжарьте на масле до готовности. Индейку, куриные яйца, огурцы и лук нарежьте, смешайте. Добавьте морковь, соль, молотый перец и майонез. Выложите салат горкой, присыпьте картофелем, формируя гнездо. Заполните его очищенными перепелиными яйцами.

17. Салат «Гнездо глухаря» с колбасой и сыром

Фото: vkuslandia, AdobeStock

Отличный рецепт салата, когда нет мяса.

Вам понадобится: 300 г колбасы, 100 г твердого сыра, 3 картофеля, 2 вареных куриных яйца, 3 вареных перепелиных яйца, 150 г огурцов, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. растительного масла, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Картофель натрите на терке для корейской моркови, посолите, поперчите и обжарьте на масле до готовности. Колбасу, куриные яйца, огурцы, лук нарежьте и смешайте. Добавьте тертый сыр, соль, молотый перец, майонез и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте салат, выложите на тарелку и присыпьте жареной картошкой. Сверху сделайте небольшое углубление и заполните его очищенными перепелиными яйцами.

18. Салат «Гнездо глухаря» с куриными сердечками

Салат «Гнездо глухаря»

Фото: kvladimirv, AdobeStock

Вари сердечки не менее 30 минут.

Вам понадобится: 350 г вареных куриных сердец, 3 картофеля, 2 вареных куриных яйца, 3 вареных перепелиных яйца, 150 г огурцов, 1 луковица, полбанки консервированной кукурузы, 3 ст.л. растительного масла, 100 мл майонеза, зелень, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Картофель натрите на специальной терке, смешайте с солью, молотым перцем и обжарьте на масле до готовности. Сердечки, куриные яйца, огурцы, лук нарежьте и смешайте. Добавьте кукурузу, измельченную зелень, молотый перец, соль, майонез и перемешайте. Выложите салат на тарелку, присыпьте жареной картошкой, формируя гнездо. Сверху выложите очищенные перепелиные яйца.

19. Салат «Гнездо глухаря» с курицей, чипсами и сырными шариками

Фото: Ryzhkov, AdobeStock

Можно использовать чипсы с любым вкусом.

Вам понадобится: 300 г вареного куриного филе, 100 г твердого сыра, 2 веточки укропа, 2 зубчика чеснока, 3 вареных куриных яйца, 2 огурца, 1 луковица, 3 картофеля, 40 г чипсов, 3 ст.л растительного масла, 4 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежьте курицу, огурцы, лук и куриные яйца. Чипсы слегка раскрошите. Картофель натрите на специальной терке, смешай с солью, молотым перцем и обжарьте на масле до готовности. Сыр натрите на терке, добавьте измельченные зелень, чеснок и немного майонеза. Сформируйте небольшие шарики.

Смешайте курицу, огурцы, лук и яйца. Добавьте соль, молотый перец, майонез и перемешайте. Выложите салат на тарелку, присыпьте чипсами и жареным картофелем. Сверху сделайте небольшое углубление и заполните его сырными шариками.

20. Салат «Гнездо глухаря» с пекинской капустой

Фото: tortomarafon.ru

Менее калорийный вариант салата без жареной картошки.

Вам понадобится: 300 г вареной курицы, 2 вареных куриных яйца, 5 вареных перепелиных яиц, 2 огурца, 1 луковица, 150 г пекинской капусты, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Курицу, куриные яйца, огурцы и лук нарежьте, смешайте. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Выложите салат горкой, присыпьте капустой, формируя птичье гнездо. Сверху выложите очищенные перепелиные яйца.

Салат «Гнездо Глухаря» — Украшение Праздничного Стола, лучше не придумаешь! Видео рецепт!

Приятного аппетита!

Домовой