Получаются невероятно вкусные помидорчики!

Помидочики подбираем одного размера. Хорошо моем и укладываем в простерилизованные банки. Мы будем использовать для этого рецепта 3-х банки.

Затем заливаем кипятком и через 5 -7 минут, сливаем в кастрюлю, добавляем на каждую банку рассола:

• 2,5 столовые ложки соли,
• 4 столовые ложки сахара,
• 5 гвоздичек,
• 10 горошин черного перца,
• щепотку молотого красного перца,
• 2 лавровых листика,
• 2 очищенных зубчика чеснока.
• Закипятить и в момент закипания влить в рассол по 1 столовой ложке уксуса 9% и (секрет!) — 1 ст. ложку водки! Заливаем в банку, закатываем и переворачиваем.
• Храним как привыкли.

Помидоры под капроновой крышкой с водкой

Маринованные помидоры с водкой!

Приятного аппетита!