Малосоленая скумбрия. Возьмите на заметку рецепт!

Скумбрия по этому рецепту получается нежной и вкусной. Главное, выбирайте жирную и крупную рыбу.

Малосоленая скумбрия
Малосоленая скумбрия

Никогда не пробовала такой ВКУСНОЙ рыбы! Уникальный вкус, который буквально тает во рту!

Малосоленая скумбрия: рецепт

Малосоленая скумбрия
Малосоленая скумбрия

Ингредиенты:

2 шт. – скумбрия;

1 л – вода; 4 ст. л. – соль (лучше взять крупную);

8 шт. – черный перец горошек;

4 шт. – душистый перец горошком;

1 шт. – лук;

4 шт. – лавровый лист.

Процесс приготовления:

Моем рыбу и очищаем от внутренностей.

Нарезаем небольшими кусками.

Малосоленая скумбрия
Малосоленая скумбрия

Готовим маринад:

воду ставим на огонь и кипятим.

В кипящую воду бросаем лук, соль, лавровый лист, душистый и черный перец. Пусть покипит еще 10 минут. Выключаем и ждем, пока остынет.

Заливаем рыбу маринадом. Пусть постоит 2 часа.

Малосоленая скумбрия. Возьмите на заметку рецепт!

Затем, помещаем рыбу в холодильник. Не держите рыбу в маринаде более 2 суток.

Малосоленая скумбрия. Возьмите на заметку рецепт!

Приятного аппетита!

к списку статей

Малосоленая скумбрия. Возьмите на заметку рецепт!